PULUT INTI KELAPA MANIS

Resepi Pulut Inti Kelapa Manis

Bahan Resepi Pulut Inti Kelapa Manis :

1/2 biji kelapa parut

3 keping gula melaka (3kerek )

1 sudu makan gula putih

2 sudu makan tepung gandum

2 helai daun pandan disimpul

1/2 cawan air

1/2 sudu teh garam

Cara Buat Inti Kelapa :

#1: Dalam kuali,campurkan gula melaka,gula putih,daun ,garam dan air. Masak hingga semua cair guna api sederhana.

Baru tambah masuk kelapa parut dan juga gandum. Kacau sebati dan masak hingga sedikit kering tapi masih lagi lembab. Baru lah sedap inti nya. Ketepikan seketika.

Bahan Resepi Pulut Inti Kelapa – Pulut :

4 cawan beras pulut

3 cawan santan sederhana pekat ( 2 kotak santan + air hingga cukup 3 cawan )

1/2 sudu teh garam

2 helai daun pandan disimpul

Bahan Lain :

Daun pisang yang dilayur secukupnya

Cara Buat Resepi Pulut Inti :

#1: Rendam dulu beras pulut minima 1 jam 30 minit. Saya suka guna beras pulut susu. Dah siap rendam,basuh dan toskan.

Panaskan air dalam pengukus hingga mendidih. Tuang beras pulut dalam loyang.Tambahkan santan,garam dan daun pandan.

Kukus pulut 15 minit dan kacau bagi rata.Sambung kukus 10 minit lagi. Dah siap,sejukkan dulu pulut.

Sedapnya resepi pulut inti ni. Buat dengan kelapa parut sebagai inti,lepas tu kukus pulut pula. Buat sebagai menu sarapan memang best. Cara buat pun senang

Ambil daun pisang yang telah dilayur ikut saiz anda suka,ambil pulut letak atasnya,tambah satu sudu makan inti di atas pulut,bungkus seperti bungkus nasi lemak.

Dah siap dah resepi pulut inti kelap yang sedap ni. Berlemak elok. Sedap makan waktu pagi ni.

Selamat mencuba.

BLEBAT UBI STELO @ LEPAT UBI KELEDEK

"BLEBAT UBI STELO"

(Anggaran dalam 60 butir)

Bahan-bahan:-
-Tepung Beras 1kg
-Santan Pekat 1 cawan
-Ubi stelo 2 toko (di hiris ikut suko)
-Air
-Garam secukup rasa
-Gula ikut suka
-Daun pisang dilayur

Cara-caranya:-
-masukkan santan di dalam periuk
-tambahkan gula
-perasakan dengan garam secukupnya
-tambahkan air dan kacau hingga sebati
-masukkan tepung beras
-kacau dan masukkan ubi stelo yang telah dihiris tadi
-hidupkan api, letakkan di atas dapur
-kacau sehingga agak-agak pekat
(Pastikan dikacau sentiasa untuk mengelakkan ianya berketul-ketul atau berkerak)
-padamkan api tunggu sehingga sejuk sedikit
-bungkus dengan daun pisang yang telah dilayur tadi
-masukkan dalam kukusan
-kukus dalam 5-10 minit
-angkat dan sedia untuk dimakan

Kredit Resepi : Arwan Shah Bin Tahir 

RESEPI KUIH TAIK ITIK (SHAI ANNE AHEMED)

 RESEPI KUIH TAIK ITIK (SHAI ANNE AHEMED)

Bahan2nya:
telor putih setengah kilo *ditapis*
tepung gandum setengah cawan
gula 1 cawan
bunga cengkih 5 - 6 kuntum
daun pandan 3 helai disimpul
minyak mazola setengah cawan

Cara membuatnya:
1. Kesemua bahan kecuali minyak disatukan. Kepok2 biar sebati.
2. Masak dengan menggunakan api yang sederhana.
3. Kacau2kan agar tidak hangit.
4. Bila dah hampir kental, masukkan minyak mazola.
5. Kacau lagi hingga kental sempurna.
6. Buang daun pandan dan bunga cengkih.
7. Bentukkan ikut suka hati. Selamat Mencuba

RESEPI KERABU MAGIE THAI

BAHAN-BAHAN:

1 paket mi segera | dicelur dan ditoskan (magie siam lagi bagus)
1 biji tomato | dipotong dadu
2 biji cili merah | dihiris
Segenggam daun ketumbar | dicincang
6 ekor udang segar | dicelur
3 ekor sotong
2 sudu teh pes tomyam thai
1 biji jus limau nipis
2 sudu sos ikan
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan pes tomyam, jus limau nipi, sos ikan, garam dan gula. Bancuh sehingga sebati.
2. Kemudian masukkan tomato, cili merah dan daun ketumbar. Kacau rata.
3. Seterusnya masukkan mi segera dan udang yang telah dicelur. Gaul hingga semua bahan mesra.

4. Sedia untuk dinikmati.

RESEPI MEE CELUP

Bahan - Bahan

- mee kuning / bihun / kew teauw
- Lobak jeruk , ikan bilis goreng
- kangkung , sawi , bwg goreng
- kacang tanah tumbuk , limau nipis
- garam , gula , perasa
- bahan - bahan sup /fish ball
- daging (di hiris nipis)
- ayam (di potong dadu)
- perut lembu (ikut selera)

cara - cara

Sedia dan masakkan sup seperti biasa..rebuskan daging, ayam dan perut lembu bersama rempah sup.

Cara Menyediakan Mee.. Ambik mee/ bihun/kew teauw, celupkan ke dlm sup panas..celupkan juga kangkung, sawi,fish ball ke dalm sup panas..dan letakkan mee dah sayur tadi ke dalam mangkuk. kemudian masukkan ayam, daging, dan perut lembu ke dalam mangkuk..

Masukkan bahan - bahan sup seperti lobak jeruk, kacang tanah tumbuk, ikan bilis goreng, bawang goreng,kicap cair, taugeh yang dicelur, serbuk lada sulah, lada jeruk, serbuk cili, daun sup & daun bawang..dan terakhir..perahkan asam limau beserta telur separuh masak..

SUMBER: RESEPI BONDA@FB