Bahan-bahan:
Bahan puding:
1 tin susu cair
1/2 cawan gula
3 Sudu besar susu pekat
3 biji telur
Sedikit esen vanila
2 keping roti (buang kulit dan dicarik)
4 sudu besar gula
Bahan kek:
5biji telur
1cawan gula
1cawan susu pekat
1/4 cwn susu cair
1/2cwn air panas
1cawan minyak
Secubit garam
1¾ cawan tepung gandum (diayak)
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
Cara-cara:
Cairkan 4 sudu besar gula di dalam loyang.
Kisar halus bahan puding.
Tapis dan masukkan ke dalam loyang karamel.
Panaskan pengukus sehingga air mendidih. Kukus selama 20-25 minit.
Ketepikan.
Untuk kek pula, pukul telur sehingga kembang. Masukkan gula dan teruskan pukul.
Sambil pukul juga, masukkan susu pekat dan susu cair.
Pukul hingga adunan menjadi pekat.
Masukkan tepung gandum bersama serbuk koko, serbuk penaik dan soda bikarbonat.
Masuk sedikit demi sedikit dengan kelajuan mixer yang perlahan.
Masukkan minyak dan air panas. Kacau sebati.
Masukkan adunan kek ke dalam puding karamel yang sudah dikukus tadi.
Kukus lagi selama 1 jam
Kredit Resepi: mazni abdul rahman
