"BLEBAT UBI STELO"
(Anggaran dalam 60 butir)Bahan-bahan:-
-Tepung Beras 1kg
-Santan Pekat 1 cawan
-Ubi stelo 2 toko (di hiris ikut suko)
-Air
-Garam secukup rasa
-Gula ikut suka
-Daun pisang dilayur
Cara-caranya:-
-masukkan santan di dalam periuk
-tambahkan gula
-perasakan dengan garam secukupnya
-tambahkan air dan kacau hingga sebati
-masukkan tepung beras
-kacau dan masukkan ubi stelo yang telah dihiris tadi
-hidupkan api, letakkan di atas dapur
-kacau sehingga agak-agak pekat
(Pastikan dikacau sentiasa untuk mengelakkan ianya berketul-ketul atau berkerak)
-padamkan api tunggu sehingga sejuk sedikit
-bungkus dengan daun pisang yang telah dilayur tadi
-masukkan dalam kukusan
-kukus dalam 5-10 minit
-angkat dan sedia untuk dimakan
Kredit Resepi : Arwan Shah Bin Tahir
