Bahan-bahan:
1)1kilo Daging potong dadu
Bahan perap:*
2)Bwang bsar 3bji *
3)Minyak masak 5sudu mkn*
4)Bwg putih 4bji*
5)Halia bar ibu jari*
6)Lengkuas bsr ibu jari serai 2batang *
7)Jintan manis 3sudu mkn sangai*
8)Jintan kasar 3 sudu mkn sangai*
9)Ketumbar 3sudu mkn sangai*
10)Kicap manis 10sudu mkn*
11)Gula setengah cawan(agak2 nk mnis mna)*
Blend semua bahan dan gaulkan bersama daging sehingga sebati.
Perap 5-6jamuntuk rasa lebih sedap..
Pastu cucuk dan bakar..
Siap....
