RESEPI KUIH TAIK ITIK (SHAI ANNE AHEMED)

 RESEPI KUIH TAIK ITIK (SHAI ANNE AHEMED)

Bahan2nya:
telor putih setengah kilo *ditapis*
tepung gandum setengah cawan
gula 1 cawan
bunga cengkih 5 - 6 kuntum
daun pandan 3 helai disimpul
minyak mazola setengah cawan

Cara membuatnya:
1. Kesemua bahan kecuali minyak disatukan. Kepok2 biar sebati.
2. Masak dengan menggunakan api yang sederhana.
3. Kacau2kan agar tidak hangit.
4. Bila dah hampir kental, masukkan minyak mazola.
5. Kacau lagi hingga kental sempurna.
6. Buang daun pandan dan bunga cengkih.
7. Bentukkan ikut suka hati. Selamat Mencuba

RESEPI KERABU MAGIE THAI

BAHAN-BAHAN:

1 paket mi segera | dicelur dan ditoskan (magie siam lagi bagus)
1 biji tomato | dipotong dadu
2 biji cili merah | dihiris
Segenggam daun ketumbar | dicincang
6 ekor udang segar | dicelur
3 ekor sotong
2 sudu teh pes tomyam thai
1 biji jus limau nipis
2 sudu sos ikan
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan pes tomyam, jus limau nipi, sos ikan, garam dan gula. Bancuh sehingga sebati.
2. Kemudian masukkan tomato, cili merah dan daun ketumbar. Kacau rata.
3. Seterusnya masukkan mi segera dan udang yang telah dicelur. Gaul hingga semua bahan mesra.

4. Sedia untuk dinikmati.

RESEPI MEE CELUP

Bahan - Bahan

- mee kuning / bihun / kew teauw
- Lobak jeruk , ikan bilis goreng
- kangkung , sawi , bwg goreng
- kacang tanah tumbuk , limau nipis
- garam , gula , perasa
- bahan - bahan sup /fish ball
- daging (di hiris nipis)
- ayam (di potong dadu)
- perut lembu (ikut selera)

cara - cara

Sedia dan masakkan sup seperti biasa..rebuskan daging, ayam dan perut lembu bersama rempah sup.

Cara Menyediakan Mee.. Ambik mee/ bihun/kew teauw, celupkan ke dlm sup panas..celupkan juga kangkung, sawi,fish ball ke dalm sup panas..dan letakkan mee dah sayur tadi ke dalam mangkuk. kemudian masukkan ayam, daging, dan perut lembu ke dalam mangkuk..

Masukkan bahan - bahan sup seperti lobak jeruk, kacang tanah tumbuk, ikan bilis goreng, bawang goreng,kicap cair, taugeh yang dicelur, serbuk lada sulah, lada jeruk, serbuk cili, daun sup & daun bawang..dan terakhir..perahkan asam limau beserta telur separuh masak..

SUMBER: RESEPI BONDA@FB