Kek Lapis Bumi

 

Resepi...(sukatan cawan yg sama ye)

 

1. 2 cawan butter (golden churn) sy bli kt kedai bakery klu xda guna butter biasa pn boleh utk mkn sendiri xpyh cerewet sgt ..

2. 10 biji telor

3. 1 cawan gula halus (sy blend bg halus lg nk dptkn kek yg licin)

4. 2 tin kaya ( sy guna brand yeos & tin yg kecil ye)

5. 1 tin susu pekat manis

6. 3 sudu makan nescafe

7. 1 sudu teh asen vanilla

8. 1 sudu teh baking powder

9. 1cawan setgh tpg gandum ( diayak bersama baking powder) sy guna cawan baking,klu xda guna je sukatan cawan teh,sb sukatan cwn teh sama sukatan cawan baking..

 

 

Cara-caranya:

Satukn gula,asen vanilla & butter..mix sehingga kembang..masukkn telor satu persatu pukul sehingga sebati & kembang,masukkn kaya & susu mix lg..last masukkn tepung, mix lg sampai ringan & aduan licin ..bagikn pd dua bahagia, bahagian prtama letak nescafe kacau sehingga nescafe sebati, bahagian satu lg pewarna hijau atau nk bt 2,3 warna trpulg.. kukus setiap lapisan tu dlm 3 minit agk² jgn trlalu lama nt lapisan xmelekat.. ikot kukus masing² sy guna kukus elektrik mmg cpt brbanding kukus dapur, tips utk setiap lapisan korg guna sudu,slow² ratakn..lg nipis layernya lg sedap kek korg..last kukus selama 1jam..buat kek ni perlu ada kesabaran ye,mmg lambat siap..hasilnya mmg sedap, jgn lupa alas loyang korg dgn kertas myk atau sapukn butter, nt da masak biarkn sejuk kemudian tebalikkn permukaan ats kebawah, kemudian kebawah keatskn semula..permukaan kek korg akn jd licin seperti dibawah,nt simpan dlm peti time nk mkn korg akn rasa nikmatnya....

 

   

..selamat mencuba semua,..kredit to

SuiSan Aliezsha via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Kek Lapis Cadbury

Bahan - bahan:

500g butter

200g gula halus

1sm ovallate

1/2 tin  susu pekat

1sk esen vanilla

10 biji telur

1tin kecil srikaya

50g santan peket

250g tepung pau/hk

kelapa kering secukup nya

2botol cadbury

 

cara-cara:

*butter,gula halus,ovallate,susu pekat,esen vanilla pukul hingga kembang & sebati.

*masukkan telur satu persatu,pukul rata..

*masukkan srikaya & santan peket..pukul sebati..

*masukkan tpg sikit2..pukul perlahan hgga sebati..

*bahagi adunan kpd 10 lapisan

*letak kelapa kering dkt lapisan 1,2,4,5,7,8,10

*tabur atas adunan

 

letak cadbury dkt lapisan ke 3,6,9

**susun coklat dulu,baru letak adunan.

**lapisan pertama guna api atas bawah..

**lapisan kedua & seterusnya guna api atas sahaja..

**lapisan terakhir guna api atas bawah..

**suhu 160c/10minit .. atau ikut kepanasan oven masing2..sebab lain oven lain suhu kepanasan..

***Guna loyang 8x8***

 

 

 

 

 

kredit : Ieqa Schafieqa via Resepi Mama Kent

 

Resepi Rendang Telur

Rendang telur kalau makan dengan nasi putih panas-panas atau nasi lemak..perghh mesti bertambah-tambah nasi ni..

 

Resipi Rendang Telur

 

* Telur anggaran 30 biji rebus ( Digoreng, tapi tak goreng pun boleh).

* Serai 5 btg .halia 2 in.lengkuas 2 in.

11 ulas bwg merah.

* Cili kering / cili api ikut suka bnyk mne.

* 2 sudu mkn rempah kari daging babas.( rempah rendang jenama ape ikutlh.)

* 1 sudu mkn serbuk jintan manis.

* 2 sudu mkn kerisik.

* 1/2 caw santan kotak..( mak mmg guna santan tak bnyk ).

* 2 helai daun kunyit.

* Asam kpg gula dan garam secukup rasa.

 

Cara..

 

*Blendkan bawang, halia, lengkuas, serai dan cili.

*Tambahkan sekali sehelai daun kunyit.yg lagi sehelai tu utk hiris2 nti bila rendang dh siap msk.

*Tumis bhn yg diblend agak2 wangi msukn rempah kari/ rempah rendang dan serbuk jintan    manis.masukkan santan, asam kpg gula & garam. tmbhkn sikit air ltk assm kpg masukn kerisik .dh mendidih kuat pelankn api masukn telur.terpulang lh nk kuah banyak ke kuah kering.

*Taburkn hirisan daun kunyit yg tinggal

sehelai tadi tu.....dh siap.selebihnye air tangan memasing.....

 

#majalahrasa #rasashare

 

Rendang telur juga enak dimakan bersama nasi lemak.

Selamat Mencuba...

 

 

 Kredit Resepi : siti anah saleh via mahn