APAM MENTEGA

Bahan-bahan :

3/4 cwn gula

1 cwn air - untuk gula hangus

Masak gula dlm periuk hgga perang masukkn air dan kcau hgga gula larut

3 cwn tpg gandum

2 sdu teh baking pawder

1 sdu teh bicarbonat soda

( Ayak bersama)

1 buku mentega

1 tin susu cair

3/4 cwn gula

3 biji telur

1 sdu kecil esen vanila

Cara-cara :

Pukul mentega brasingan hingga kembang

Pukul telur dgn gula hingga kembang masukkn rsen vanila

Masukkn mentega dlm telur kcau masukkn gula hangus kcau lagi

Masukkn susu selang seli dgn tpg kcau sebati

Masukkn adunan dlm acuan kuih lompang yg dh disapu minyak kukus selama 20 minit

sumber resepi : Wan Latifah‎

APAM LABU MANIS

APAM LABU MANIS 

Bahan-bahan :

1 cawan labu rebus - lenyek halus

3/4 cawan gula pasir

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

200ml air

250ml santan kelapa

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh yis

Cara-Caranya :

Satukan kesemua bahan dan (Amie masukkan dalam mixer) gaul hingga sebati.

Perap adunan selama 1-1 1/2 jam.

Sapukan acuan dengan minyak.

Kukus selama 15-20 minit menggunakan api yang kuat.

Kalau suka makan dngn kelapa parut putih pun sedap.

Kredit : yatie memories

RESEPI PUDING SERIKANDI ( Puding Roti )

* 2 peket agar² tali 20g

* 2 tin susu cair

* 1 tin susu pekat

* 1 Roti potong Gardenia yg pendek ( Rm2.50 )

* 1 inci gula batu

* pewarna merah, hijau, kuning

Cara²

* masak agar² tali dgn air 1.2L x 2 (atau secukupnya)

* masukkan gula batu

* carik²kan roti potong tadi ke dlm susu cair biar tenggelam dan kembang. (ambik putih sahaja yg tepi potong buang)

* agar² dah mendidih sebati cedok kepada 3 bekas buat warna merah, kuning, hijau. Sejukkan. ( 1 bekas dlm 2 ke 3 senduk sahaja )

* kecilkan api masukkan susu pekat kacau² sebatikan. Ikut tahap kemanisan anda suka 😀

* tinggal dgn api yg kecil

* 3 warna tadi dah beku potong dadu.

* tabur kedalam loyang lapisan pertama tabur warna warni yg dipotong dadu tadi dan masukkan roti yg rendam dlm susu cair tadi tuang agar²sedikit demi sedikit bagi tenggelam roti,

ulang step 👆 sampai habis. 🥰

* sejukkan sedikit. Simpan dlm peti ais. Dan hidangkan 😋

Kredit ain ilfina