RESEPI KEK SPAN MARBLE SUSU

Bahan-bahan:

- 1 cawan tepung gandum

- 1/2 cawan tepung jagung

- 1/3 cawan susu tepung

- 3/4 cawan gula kastor

- 1/4 cawan susu segar

- 6 biji telur

- 40g ovalette

- 80g mentega (dicairkan)

 

Cara-cara:

 

1. Pukul kesemua bahan-bahan (kecuali mentega cair) sehingga menjadi warna putih dan betul-betul gebu.

2. Cedokkan sedikit adunan dan gaul bersama mentega cair. Kemudian tuangkan semula ke dalam mangkuk adunan dan gaul rata.

3. Sapukan loyang dengan mentega dan taburkan tepung gandum.

4. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Titiskan pewarna-pewarna yang diingini.

5. Gunakan lidi dan lorekkan pewarna untuk hasilkan corak yang diingini. Hentakkan loyang beberapa kali.

6. Bakar 35 ke 40 minit pada suhu 170°C dengan setting bakar atas-bawah.

7. Siap untuk dihidang!

 

P/S: Untuk pilihan pewarna dan corak, anda boleh mengikut kreativiti sendiri

 

 

 

Resepi: Irfan Syazwanshah@fb.com

 

KEK HARIMAU MALAYA (loyang 8.5”)

Bahan A :

 

500gm mentega anchor/golden churn

150gm gula castor

1sdm ovelete

10 biji telur gred Aa

250gm susu pekat

1 tin kecil serikaya

200 gm horlick

250gm tepung pau

1 sd kcl esen vanila

 

Bahan B :

 

150 gm cream cheese

pewarna oren

 

Bahan C : 

 

1 cup metrik Milo

2 sudu koko powder

1-2 sd browning liquid

 

Cara-cara :

*pukul mentega,gula castor dan ovelete hingga kembang putih gebu.

*masukkan telur satu persatu

*kemudian masukkan susu pekat dan serikaya pukul hinggga sebati baru masuk bahan kering seperti horlick dan tepung pau. pukul lagi hingga tidak beketul kemudian masukkan esen vanila sebatikan.

*bahagi adunan kepada 2 bahagian

 

1-masukkan bahan A:cream cheese dan pewarna oren

2-masukkan bahan B: milo,serbuk koko dan browning liquid. 

 

*masukkan adunan dalam piping bag atau botol sos

 

Cara Melapis:

 

lapik loyang dengan kertas minyak

panaskan oven api bawah atas 150c ikut oven masing2.

selang seli adunan oren dan coklat menggunakan piping bag atau botol sos.

bakar ,kemudian tukar api atas sahaja piping lagi untuk lapisan kedua dan seterusnya sehingga habis.saya dapat 13 lapisan.

 

Kredit : nurul haniza mohamad

 

 

 

Kek pandan versi sponge kek

Senang Jer,,,!

 

Bahan-bahan:

Telor 5bji

Tepung kek bluekey 1cawan(ayak)

Gula blend halus 1cawan

Perisa pandan 1sudu mkn

Pewarna hijau 1sudukecil

Ovellet 1sudu mkn

(satukan bahan diatas ni dan mix sampai gebu)

Dah gebu letak minyak 1/2cwn dan kacau sampai sebati,

Letak dalam loyang yang dah dialas baking paper

Bakar suhu 170c 40minit api atas bawah.

Selamat mencuba!

 

Kredit: Hidayah fareez@fb.com